Ordnung muss sein, auch im Weinkeller oder im Vorratsraum. Und da man Wein liegend aufbewahren sollte, braucht man ein Weinregal.
Keller oder Vorratsraum sind deshalb gefragt, weil der Wein kühl gelagert werden sollte. Doch kann es in diesen Räumen auch feucht sein. Dann sollte man auf das Material achten und beispielsweise ein Regal aus unbehandeltem Holz vermeiden.
Weinregale zeichnen sich dadurch aus, dass sie entsprechend geformte Fachböden für die Aufnahme der Flaschen haben. Dies kann ein Drahtgestell sein. Gängig sind aber auch Regale aus Kunststoff; da lassen sich aus den einzelnen Elementen beliebig hohe Stapel herstellen, je nachdem, wie reichhaltig der Weinkeller bestückt ist. Doch sollte man den Stapel nicht zu hoch werden lassen. Denn wenn solch ein Regal umkippt, dann gehen oftmals die oben gelagerten Flaschen in Scherben. Das muss nicht sein. Für große Vorräte gibt es Weinregale, die man an der Wand festschrauben kann, sodass ein Kippen ausgeschlossen ist.
Das übliche Weinregal, in das die Flaschen eingesteckt werden, hat einen Nachteil: Man kann schlecht erkennen, welche Flasche sich im Regal befindet. Wer ohnehin nur eine Sorte trinkt, hat damit keine Probleme. Im anderen Falle gibt es nur die Möglichkeit, den Wein in einer bestimmten Ordnung zu lagern oder das Weinregal zu beschriften.
Um dem abzuhelfen, gibt es auch Weinregale, bei denen die Flaschen parallel zur Wand gelagert werden. Dann kann man das Etikett erkennen und hat kein Problem, den richtigen Wein für jede Gelegenheit zu finden. Solche Weinregale sind meist als Wandregale für die Wandmontage ausgelegt. Unterschiedliche Systeme sind erhältlich. Manche bieten eine Auflagefläche für die Flasche, bei anderen werden die Flaschen nur mit dem Hals eingehängt. Da muss man allerdings darauf achten, dass man nicht versehentlich eine Flasche aus der Halterung stößt – sie könnte sonst zu Bruch gehen.
Die Alternative zum Weinregal ist der Weinschrank, wobei der Schrank die Flaschen besser vor dem Verstauben schützt. Allerdings ist die Staubschicht ein gutes Kennzeichen, das es sich um einen älteren Tropfen handelt.
Bildquelle – istock – Rows of Bottles in a Full Wine Rack Horizontal – YinYang
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